Les plats
Suggestion du jour – 12€
Suggestion du jour + dessert (les midis en semaine) – 15€
Planches apéro
Charcuteries et fromages de Chartreuse (petite) – 8€
Charcuteries et fromages de Chartreuse (grande) – 13€
Gratins de ravioles
servi avec de la salade verte
– Ail et herbes de Provence – 13€
– Au fromage – 13€50
– Aux cèpes – 14€50
Fondues savoyarde
Uniquement le soir, 2 personnes minimum
– 3 fromages – 21€
– 4 fromages + cèpes – 23€
Boîtes chaude au délice de Chartreuse – 20€
Servi avec de la salade verte, de la charcuterie de Chartreuse et des pommes de terre.
Desserts maison
Moelleux chocolat – 5€
Crumble fruits – 5€
Panacotta framboise – 5€
Glaces et sorbets Eclat des Cimes – 5€
Provenance : Saint-Pierre-De-Chartreuse
– Vanille et fêve de tonka
– Caramel beurre salé et cachuètes grillées
– Chocolat et pointe de poivre
– Pêche verveine
– Chartreusito
Faisselle – 4€
Restauration traditionnelle
Avec le maximum de produits bios et locaux
A l’étape on n’aime pas les produits qui voyagent plus que nous !
– Le pain et la farine viennent du fournil de Saint-Pierre-de-Chartreuse
– Le fromage de la fromagerie du bois des lièvres à Saint-Pierre-de-Chartreuse
– La charcuterie de la Boucherie Guerre, origine des viandes exclusivement de Chartreuse
– La salade et les légumes des Jardins de Chamechaude
Les boissons
Bières pression
Mont-Blanc Cristal – 10cl : 1,50€, 25cl : 3€, 50cl : 6€
– Monaco / panaché – 10cl : 2,80€, 25cl : 5,80€
– Picon – 10cl : 3,50€, 25cl : 7€
Mont-Blanc Rousse – 10cl : 2€, 25cl : 3,50€, 50cl : 6,50€
Bières locales en bouteille
La Marmotte Masquée du moment – 75cl : 12€
Provenance : Saint-Pierre-De-Chartreuse
La Chamechoule Blonde – 33cl : 5€
Provenance : Saint-Pierre-De-Chartreuse
La Dauphine Blanche aux fruits rouges – 33cl : 5€
La Dauphine Blonde au miel – 33cl : 5€
Les softs
Jus de fruits bio (25cl) – 3,50€
– Pomme (Saint-Pierre d’Entremont)
– Abricot, ACE, Orange, Tomate
Sodas bio de Savoie (33cl) – 3,80€
– Thé glacé
– Cola
– Tonic
– Limonade
Sirops (33cl)
– A l’eau de Chartreuse – 1,20€
– A la limonade – 2€
Perrier (50cl) – 3,40€
San Pellegrino (1L) – 4,20€
Boissons chaudes
Expresso / Allongé – 1,30€
Double expresso – 2€
Chocolat chaud – 3,30€
Thé bio : Tisane des pères chartreux – 2,30€
Les apéritifs
Anisé (3cl) – 2,50€
Bonal (3cl) – 3€
Suze (3cl) – 3€
Martini (3cl) – 3€
Porto rouge (3cl) – 3€
Liqueur de Noix des pères chartreux (5cl) – 4,50€
Génépi (3cl) – 4,50
Chartreuse jaune (3cl) – 4,50€
Chartreuse verte (4cl) – 4,50€
Les vins
Rouge – Côte du Rhône
verre (12cl) : 2,50€, 25cl : 4,50€, 50cl : 8,50€
Blanc – Chardonnay
verre (12cl) : 2,50€, 25cl : 4,50€, 50cl : 8,50€
Supplément crème de fruit : 0,50€
Rosé – Portes de Mediterranée
verre (12cl) : 2,50€, 25cl : 4,50€, 50cl : 8,50€
